• 吉田千恵子

おうちごはん♪プロの技をご家庭で

こんにちは デジタルライフ・コンシェルジュ 吉田千恵子です。


二度目の巣ごもりゴールデンウィーク

いかがお過ごしでしょうか。


外食も控えめ、時間はたっぷりある連休は

自宅でプロの味を再現して楽しむのも良いですね。


レシピアプリのクラシルでは

国内有数の人気店のシェフによる料理のレクチャー動画が配信されています。




配信期間:2021年5月2日〜5月9日




さっそく見てみました。


レストラン「sio」オーナー・鳥羽周作シェフの明太子パスタを見てみました。


最高明太子パスタ

https://www.kurashiru.com/recipes/25cfcec0-aa5e-4f83-a333-5a2f63fc0c94



自分の味も美味しいけれど、プロはちょっとしたコツがあることを

動画で見ることができるのが良いですね。



その他にも


YouTubeでもお馴染みの日髙良実シェフ

「アクアパッツァ」

https://www.kurashiru.com/recipes/c2cda3e5-d9e9-4d5d-8687-45f6b919af7c



東京・日本橋の老舗『たいめいけん』三代目・茂出木浩司シェフ

「ふわっふわのオムライス」

https://www.kurashiru.com/recipes/2bb63a3e-39d2-4a3c-a551-737b1aebbc92



など、お店の味・シェフのおうち味などメニューも豊富。

連休中毎日1レシピチャレンジするのも楽しいかも^^


アプリ「クラシル」の「有名シェフたちのおうちレシピ」よりどうぞ♪







アプリ以外でも今は「プロの技」が簡単に調べることができますから

お気に入りのレシピを見つけて、レパートリーを増やしてみてください^^

私もラム肉調理、バッチリでした(^^)/



活かすも殺すも「下味」次第! 肉の味を引き出す黄金レシピとは







デジタルライフ・コンシェルジュ 吉田千恵子

パソコン塾三郷教室(埼玉)

https://www.misatokyousitu.com/

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